怎样做牛肉肉丸好吃又简单

功效：牛肉肉丸富含优质蛋白质和各种维生素，能够增强体力、提高免疫力，并有助于修复肌肉组织。

材料：
- 500克牛肉馅
- 1个洋葱，切碎
- 2个大蒜瓣，切碎
- 2个鸡蛋
- 3汤匙面包糠
- 2汤匙美式芥末酱
- 盐和胡椒粉适量
- 橄榄油适量

做法步骤：
1. 将牛肉馅放入一个大碗中。
2. 加入洋葱、蒜末、鸡蛋、面包糠和美式芥末酱。
3. 用叉子或手将所有材料搅拌均匀，直到它们完全融合在一起。
4. 加入适量的盐和胡椒粉，按个人口味调整。
5. 用手将混合物分割成适合大小的小球，然后用手掌将它们搓圆。
6. 在平底锅中加热橄榄油，待油变热后将肉丸放入锅中。
7. 用中火煎炸肉丸，每面约煎2-3分钟，直到它们变成金黄色。
8. 将煎炸好的肉丸捞出放在厨房纸巾上，以去掉多余的油脂。

注意事项：
1. 煎肉丸时，要确保锅底加足够的油，以免肉丸粘锅。
2. 在调整肉丸味道时，可以先煎炸一个小肉丸尝试，如果需要添加更多调味料，再加入主料中。
3. 为了确保肉丸煎炸均匀，可以在翻动它们时使用厨房铲子而不是用筷子，以免损坏肉丸的形状。
4. 如果喜欢更多的口感，可以在牛肉馅中加入切碎的香菜或其他蔬菜。
5. 如果肉丸没有完全煮熟，可以将其移到烤箱中烤熟。

现在，你已经学会了如何简单又好吃地制作牛肉肉丸了。快尝试一下吧！