夏天炒什么饭简单又好吃

夏天炒什么饭简单又好吃

功效：
夏天炒饭是一道简单而美味的菜肴，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物和蔬菜，能提供给身体所需的营养，并能加快新陈代谢，在夏天增强消化功能，增加食欲。

材料：
- 香米：2杯
- 火腿：适量
- 雞胸肉：适量
- 鲜虾：适量
- 蔬菜（如胡萝卜、豌豆、彩椒等）：适量
- 鸡蛋：2只
- 青葱：适量
- 大蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量

做法步骤：
1. 将香米淘洗干净，放入电饭煲内，加入适量的清水，按下煮饭键煮熟备用。
2. 将火腿、雞胸肉和鲜虾洗净切成小块。
3. 热锅加入适量的食用油，将鸡蛋打散后倒入锅中，炒熟成蛋花备用。
4. 将大蒜剁碎，青葱切成小段，蔬菜洗净切丁备用。
5. 锅中继续加热，放入大蒜和青葱爆香，接着加入火腿、雞胸肉和鲜虾炒熟。
6. 加入蔬菜丁继续翻炒，然后加入熟米饭，同时加入适量的生抽、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。
7. 最后加入蛋花，炒匀即可。

注意事项：
1. 蔬菜可以根据个人喜好进行选择和搭配，增加口感和营养。
2. 火腿、雞胸肉和鲜虾可以提前腌制，增添更多的香味。
3. 在炒饭的过程中，火候要适中，以免糊底或炒过头。
4. 为了保持饭的松软口感，最好使用隔夜冷饭进行炒制。

以上就是夏天炒饭的简单又好吃的制作方法。希望大家能够尝试一下，品味夏日的美味！