炒蔬菜怎样做法好吃又简单

功效：炒蔬菜是一道健康的菜品，富含多种维生素和纤维素，有助于增强免疫力，促进消化等。

材料：
1. 蔬菜（可根据个人喜好选择，如青菜、胡萝卜、西兰花、蘑菇等）
2. 调料：盐、生抽、料酒、姜蒜（根据个人口味加入适量）
3. 植物油

做法步骤：
1. 将蔬菜洗净后切成适合大小的块状。
2. 预热锅，加入适量的植物油，待油热后加入姜蒜翻炒出香味。
3. 将切好的蔬菜加入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和料酒继续翻炒，可根据个人口味适量添加生抽。
5. 翻炒至蔬菜变软熟即可出锅。

注意事项：
1. 炒蔬菜时间不宜过长，以保持蔬菜的鲜嫩口感。
2. 在翻炒的过程中，火候要注意掌握，避免炒焦蔬菜。
3. 可根据个人喜好调整调料的使用量和种类，增加口味的丰富性。

这样简单的做法，能让蔬菜保持营养丰富的同时，口感鲜香，使人爱不释手。无论是单独享用还是配合其他食材，都能带来美味又健康的食欲享受。快试试这道简单又好吃的炒蔬菜吧！