茴香饺子馅怎么调

茴香饺子馅的调制方法如下：

材料：
- 茴香：适量
- 猪肉馅：300克
- 葱姜蒜末：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 香油：适量
- 鸡精：适量

步骤：
1. 将茴香洗净切碎成茴香末备用。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末，盐，生抽，酱油，料酒，香油和鸡精，搅拌均匀。
3. 加入茴香末，继续搅拌均匀，使调料充分融入馅料中。
4. 将调制好的茴香饺子馅用来包饺子即可。

温馨提示：调制饺子馅时，要根据个人口味适量调整调料的用量。也可以根据喜好加入一些其他的蔬菜或调料，如香菇、胡萝卜、韭菜等。