洋葱牛肉的做法简单又好吃

洋葱牛肉的做法简单又好吃

功效：
洋葱富含丰富的维生素和矿物质，能增强免疫力并促进消化；牛肉含有丰富的蛋白质和铁元素，有助于增强肌肉和血液健康。

材料：
1. 250克牛肉（切片或丝）；
2. 2个中等大小的洋葱（切丝）；
3. 适量的姜蒜末；
4. 适量的生抽、料酒和盐；
5. 适量的淀粉和水（勾芡用）；
6. 适量的食用油。

做法步骤：
1. 将牛肉切片或丝，用淀粉稍微裹一下备用；
2. 热锅冷油，倒入适量的食用油，加入姜蒜末爆炒出香味；
3. 放入切好的洋葱丝翻炒至变软；
4. 将牛肉放入锅中，用中高火快速炒熟；
5. 加入适量的生抽、料酒和盐，翻炒均匀；
6. 在锅中加入一些水，并用淀粉和水调成的糊勾芡，使汤汁更浓稠；
7. 煮沸一会儿，确保牛肉被煮熟；
8. 最后可以用盐和胡椒粉来调味，根据个人口味调整。

注意事项：
1. 牛肉炒制时间不宜过长，以免肉质过于硬;
2. 在加入牛肉之前，锅要预热到位，以免粘锅;
3. 注意火候掌握，以保持牛肉的嫩滑口感。

这就是简单又好吃的洋葱牛肉的做法，尝试一下吧，相信你会爱上这道美味的菜肴！