西餐的上菜顺序

西餐的一般上菜顺序如下：

1. 面包和黄油：在正餐开始之前，通常会上一篮子面包和一小块黄油。

2. 开胃菜（冷菜）：通常是冷盘或色拉，例如凉拌蔬菜、鱼子酱等。

3. 海鲜菜肴：如龙虾、生蚝、扇贝等海鲜类食品。

4. 汤类：西式菜单中的汤通常作为第一道热菜，例如龙虾汤、蘑菇汤等。

5. 主菜：主菜包括肉类、禽类、鱼类等，可以是烘烤、煎、烩或煮的方式制作。

6. 配菜：通常会提供一些配菜搭配主菜，例如蔬菜、米饭、土豆泥等。

7. 甜点：西餐中的甜点通常作为最后的一道菜，有各种蛋糕、布丁、冰淇淋等。

8. 咖啡和茶：餐后通常会提供咖啡或茶来结束餐食。

需要注意的是，这只是一种一般的上菜顺序，实际上不同餐厅和不同的菜单可能有所不同。