汤渣能过夜吗能吃吗

煮好的汤渣可以过夜保存，但一般不建议过夜食用。过夜后，汤渣可能会变得不新鲜，容易滋生细菌。如果打算食用过夜的汤渣，建议在加热至沸腾前彻底加热，以确保食材的安全性。