炖排骨汤三放三不放

三放指放入的调料，三不放指不放入的调料。

炖排骨汤三放通常是指放入葱段、姜块和料酒。

炖排骨汤三不放通常是指不放入盐、酱油和味精。

这个做法可以使得排骨汤的口感更加鲜美，同时保留原汤的原汁原味。