清炖鸡汤放三不放四

清炖鸡汤放三不放四通常指的是在炖制清炖鸡汤时，放入鸡肉、姜片和葱段，而不放入蒜末和香菜。这种做法是为了保持清炖鸡汤原汁原味，不加入蒜末和香菜的香味，使鸡汤更清淡和清香。