浙江嘉兴有什么特产

浙江嘉兴拥有丰富的特产，以下是一些代表性的特产：
1. 嘉兴醉蟹：嘉兴螃蟹以肉质鲜美、体型饱满而闻名，尤以醉蟹最为著名。其特色在于将蟹放入特制的酒中进行醉泡，使蟹体内的豆腐乳、米酒等香气渗入蟹肉中，形成独特的风味。
2. 嘉兴银鱼：嘉兴盐田出产的银鱼为中国四大银鱼之一，肉质鲜嫩，滋味独特，是嘉兴的重要特产之一。
3. 嘉兴南湖莼菜：嘉兴南湖莼菜是一种水生植物，口感嫩滑，营养丰富，以其鲜美的味道而闻名。
4. 嘉兴酱鸭：嘉兴酱鸭精选鸭肉腌制而成，肉质酥烂，皮脆多汁，风味独特。
5. 嘉兴糖醋鱼：嘉兴糖醋鱼是一道传统的嘉兴菜，鱼肉鲜嫩，油酥脆口，酸甜可口，为嘉兴的地方特色菜之一。
6. 嘉兴粽子：嘉兴粽子是传统的端午节食品，采用糯米和各种馅料包裹而成，口感糯软，香甜可口。
这些特产都具有嘉兴的地方特色和独特的风味，是旅游嘉兴时不可错过的美食。