电饭锅炖菜及做法

电饭锅可以用来炖菜，炖菜一般分为凉拌类和汤类两种，下面分别介绍两种常见的电饭锅炖菜做法。

凉拌类电饭锅炖菜做法：
1. 准备好需要的食材，如青豆、胡萝卜、黄瓜等。
2. 将蔬菜清洗干净，切成合适的大小。
3. 将电饭锅内胆加入足够的水，加热至开关跳起。
4. 将切好的蔬菜放入电饭锅内胆，加入适量盐、酱油、醋、白糖，并加入一些调味料如蒜蓉、姜片等。
5. 关闭电饭锅的电源，使用保温功能保持30分钟至1小时，使蔬菜入味。
6. 取出蔬菜，加入适量香油和辣椒粉拌匀即可。

汤类电饭锅炖菜做法：
1. 准备好需要的食材，如鸡肉、猪肉、鱼肉、蔬菜等。
2. 将肉类切成块状，蔬菜清洗干净。
3. 将电饭锅内胆加入足够的水，加热至开关跳起。
4. 将切好的肉类和蔬菜放入电饭锅内胆，加入适量盐、酱油、料酒、姜片等调味料。
5. 关闭电饭锅的电源，选择煮饭功能或者煲汤功能，开始炖煮。
6. 根据需要煮的时间，一般炖煮1-2小时，直到肉类和蔬菜都熟透入味。
7. 可根据个人口味加入适量调味料，如胡椒粉、鸡精等，煮开即可享用。

以上是电饭锅炖菜的两种常见做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。