冬瓜不能跟什么一起吃

冬瓜不能跟牛奶一起吃。这是由于冬瓜含有一种叫做抗酶活性物的成分，会使牛奶中的蛋白质变性，降低营养价值。而且，冬瓜性寒，牛奶也具有寒性，一起食用容易导致消化不良。