新手烤箱蛋糕的做法

新手烤箱蛋糕的做法其实非常简单，只需要几个基本的材料和步骤就可以做出美味的蛋糕。以下是一个适合新手的烤箱蛋糕的基本做法：

首先，准备以下材料：

1. 面粉：200克
2. 细砂糖：150克
3. 牛奶：150毫升
4. 黄油：150克
5. 鸡蛋：3个
6. 香草精：适量
7. 泡打粉：适量
8. 盐：适量

接下来，按照以下步骤进行操作：

1. 将黄油切成小块，放入容器中，隔水加热融化。融化后，放置凉至室温。
2. 将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至砂糖完全溶解。
3. 加入温牛奶和香草精，继续搅拌均匀。
4. 将融化的黄油倒入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
5. 在另一个容器中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀，过筛后倒入鸡蛋混合物中。
6. 用橡皮刮刀或木勺轻轻搅拌，直至面粉完全融合。
7. 预热烤箱至180摄氏度。
8. 将蛋糕糊倒入已经涂抹了牛油的烤模中，用刮刀铺平。
9. 将烤模放入烤箱中，烤制约25-30分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，没有粘附糊状物即可。
10. 烤好后，将蛋糕从烤箱中取出，放置于铁网上放凉十分钟。
11. 轻轻用刀子围绕蛋糕四周松动，倒扣出蛋糕，继续晾凉。

至此，一个基础的新手烤箱蛋糕就完成了。你可以根据自己的口味，加入水果、巧克力酱、奶油等装饰，让蛋糕更加美味。希望你能成功制作出一款美味的蛋糕！