菠菜能不能和醋一起吃吗

菠菜可以和醋一起吃。将菠菜煮熟后，可以加入适量的醋进行调味，这样可以增加菠菜的口感和风味。醋还含有丰富的有机酸，可以帮助增强菠菜中铁的吸收，提高营养吸收效果。但是过量食用醋可能对胃黏膜有一定刺激作用，所以在食用时应注意酌情使用。