菌类不能和什么一起吃

菌类不能和酒一起吃。酒精会抑制肝脏对菌类中的蛋白质消化的能力，从而影响蛋白质的吸收和利用。此外，酒精和菌类一起消化会增加胃肠道不适的风险。因此，为了健康和安全起见，最好避免同时食用菌类和酒。