小白菜不能和什么一起吃

小白菜不能和豆腐一起吃。因为小白菜富含维生素C，而豆腐中含有一种称为“凝乳酶”的物质，会破坏维生素C的结构，降低其营养价值。所以，小白菜和豆腐最好分开吃。