笋子不能和什么一起吃

笋子不能和禽肉（例如鸡肉、鸭肉等）一起吃。这是因为笋子中富含的亚硝酸盐与禽肉中的蛋白质反应，会产生有害物质亚硝胺，对人体健康有害。除禽肉外，笋子与其他食材的搭配并无明显禁忌。