什么东西最解辣

一种常用于缓解辣味的东西是牛奶。牛奶中的蛋白质和脂肪可以与辣味分子结合，减轻或中和辣味的感觉。其他减轻辣味的选择还包括酸奶、酪梨、橙汁、柠檬水和面包等。