银耳不能和什么一起吃

银耳不宜与以下食物一起食用：

1. 猪肉：银耳含有大量的银耳酸，与猪肉中的脂肪一起食用容易导致消化不良或腹泻。
2. 羊肉：羊肉性温热，与银耳的滋阴润肺作用相冲突，容易引发上火或口腔溃疡。
3. 柿子：银耳含有大量的铁离子，而柿子中的鞣酸会与铁离子结合，形成不容易被吸收的物质，影响人体对铁的吸收。
4. 鲫鱼：银耳中的银耳酸与鲫鱼中的脂肪相遇，会生成银耳酸酯，容易引起腹泻或腹痛。
5. 黄豆：银耳中的银耳酸与黄豆中的蛋白质一起食用，容易影响人体对蛋白质的吸收。

总之，银耳不宜与寒性食物、油腻食物或含有大量蛋白质的食物一起食用。