白玉鲜豆腐怎么做好吃

|2024-02-07 08:33:03|浏览:70

白玉鲜豆腐是一种以豆腐为主料,搭配其他食材制作而成的美食。下面是一种简单的做法来制作美味的白玉鲜豆腐。

材料:
- 300克白玉鲜豆腐
- 100克虾仁
- 50克豌豆
- 1个鸡蛋
- 适量姜末
- 适量葱末
- 适量盐
- 适量清汤

步骤:
1. 将白玉鲜豆腐切成小块,豌豆煮熟备用。
2. 锅中加入适量清汤,加入姜末,葱末,调成汤底。
3. 将豆腐放入汤底中煮沸,然后捞出备用。
4. 锅中加入适量油,加入虾仁翻炒至变色。
5. 加入煮熟的豌豆,炒匀。
6. 打入鸡蛋,用筷子稍微搅拌均匀。
7. 将煮好的白玉鲜豆腐放入锅中,轻轻翻炒均匀。
8. 加入适量的盐调味,炒匀后即可盛出。

这样制作出来的白玉鲜豆腐色香味俱佳,豆腐鲜嫩滑爽,与虾仁和豌豆的搭配更为美味。你可以根据自己的喜好添加其他食材,如香菇、胡萝卜等增加口感和营养。

阿珊
02-07 08:33优质作者
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