酸奶和什么不能一起喝

酸奶不宜与以下食物一起喝：

1. 某些药物：酸奶中的乳酸菌可能与某些药物发生相互作用，降低其疗效。例如，某些抗生素和抗真菌药物会与酸奶中的乳酸菌相互作用，影响药效。

2. 水果：某些水果如柚子和菠萝含有酶，这些酶会与酸奶中的蛋白质相互作用，使其变稠并降低其营养价值。

3. 铁质食物：酸奶中的乳酸会与铁质食物中的铁离子结合，降低铁的吸收率。因此，如果你想提高铁的吸收，最好避免与酸奶一起摄入。

4. 海鲜：酸奶中的乳酸菌可能与含有海鲜中的一种物质——亚硒酸盐发生反应，生成亚硒酸。这种亚硒酸可以导致食物中毒症状。

需要注意的是，以上仅为一般情况下的建议，个人的体质和健康状况可能会有所不同，最好在遇到特殊情况时咨询医生或营养师的意见。