什么和生菜不能一起吃

生菜可以和大多数食材一起搭配食用，但有一些食物可能不适合与生菜一起食用，例如：

1. 某些水果：一些水果，如菠萝、芒果和猕猴桃含有酶类物质，可能会与生菜中的维生素C相互作用，降低维生素的吸收率。

2. 高铁食物：含有高铁的食物，如牛肉、豆腐和豆类等，可能会与生菜中的草酸结合，降低铁的吸收效率。

3. 助消化食物：某些助消化食物，如减少胃酸的水果或蔬菜，如草莓、柠檬和番茄，可能会与生菜中的膳食纤维相互作用，降低膳食纤维的消化效率。

需要注意的是，以上是一些可能影响吸收效果的食物组合，但食材搭配也可以因个人体质和饮食习惯而有所不同，所以建议根据个人情况调整饮食搭配。