白果的功效与作用

白果，又称为银杏果，是银杏树的种子。它具有许多功效和作用，包括以下几个方面：

1. 提高免疫力：白果富含维生素C、维生素E和抗氧化物质，能够提高机体的免疫力，增强抵抗疾病的能力。

2. 改善血液循环：白果中的活性物质能够促进血液循环，增强心脏和血管健康，预防心血管疾病。

3. 抗衰老和延缓皮肤衰老：白果中的抗氧化物质能够抵抗自由基的损害，减少皮肤老化的现象，使皮肤保持年轻和弹性。

4. 减轻痛风症状：白果中含有丰富的黄酮类化合物，能够有效降低尿酸水平，减轻痛风患者的症状。

5. 促进消化：白果中的纤维能够促进肠道蠕动，预防便秘和消化不良。

6. 缓解神经疲劳：白果具有补充能量的作用，可以缓解身体和脑力劳累引起的神经疲劳和压力。

需要注意的是，白果在生食时是有毒性的，需要经过蒸煮或炒制等加工处理后方可食用。同时，白果具有一定的热量，因此在摄入时要适量，不宜过量食用。