猪蹄不能跟什么一起吃

猪蹄不宜与以下食物一起食用：

1. 酸性食物：猪蹄含有较高的胶原蛋白，与酸性食物（如柠檬、醋等）一同食用会影响蛋白质的消化吸收，降低营养价值。

2. 碱性食物：猪蹄属于咸性食物，与碱性食物同时摄入会使两者中的任何一种营养成分发生变化，影响人体对其的吸收利用。

3. 宜碘食物：猪蹄中含有一定的硫酸盐，与富含碘的食物（如海带、海鱼等）一同食用可能会相互影响，降低身体对碘的吸收利用。

4. 高盐食物：猪蹄本身就含有较高的盐分，与高盐食物（如腌制食品、咸鱼等）一同食用易导致高盐摄入过量，增加血压升高的风险。

5. 高脂食物：猪蹄肉本身含有较高的脂肪，与高脂食物（如炸鸡、烧烤等）一起食用会产生过多的脂肪摄入，增加肥胖和心血管疾病的风险。

注意：以上仅为一般饮食原则，具体的饮食搭配还需根据个人身体状况和健康需求进行调整。