南瓜炒肉片的做法

材料：
- 200克猪肉片
- 300克南瓜
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量姜蒜
- 适量料酒
- 适量植物油

做法：
1. 将南瓜削皮并切成薄片或者块状。将猪肉片用盐、生抽和料酒进行腌制。

2. 热锅倒入适量植物油，放入姜蒜爆炒出香味。

3. 加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。

4. 接着加入南瓜片翻炒均匀。

5. 加入适量盐调味，继续翻炒直至南瓜变软熟。

6. 最后淋入适量生抽，迅速翻炒均匀。

7. 完成后即可装盘享用。

小贴士：如果喜欢口感更加软糯的南瓜，可以在炒熟后再加入适量清水，盖上锅盖煮一会儿让南瓜更加熟软。