山药和茄子不能一起吃

这是一种常见的民间饮食观念，山药和茄子的营养成分比较相近，同时搭配食用容易产生消化不良。但根据科学研究，山药和茄子一起食用并没有明确的不良影响，只是在个别人群中可能引起不适。然而，每个人的身体情况不同，对食物的耐受性也会不同，所以如果你有消化不良或者其他相关问题，最好避免同时食用山药和茄子。如果担心，可以咨询专业营养师或医生的意见。