吃姜不能和什么一起吃

吃姜时应避免与以下食物一起食用：

1. 葡萄柚：葡萄柚中的柚皮苷能够影响姜中的有效成分的吸收，因此不宜与姜一起食用。
2. 藜麦：藜麦中含有草酸，与姜中的酸性物质结合会产生草酸钙，影响养分的吸收。
3. 菠菜：菠菜中含有草酸，与姜中的酸性物质结合会影响养分的吸收。
4. 牛奶：姜不可与牛奶同食，会导致消化不良或腹泻。
5. 青椒：姜和青椒同食可能引起凉性胃痛。

需要注意的是，这些食物与姜一起食用，并不会造成严重的健康问题，但可能会影响一些营养成分的吸收效果。关于食物搭配的问题，最好咨询专业医生或营养师的建议。