麻油和什么不能一起吃

麻油一般不适合与以下食物一起食用：
1. 高温烹调：麻油在高温下容易被氧化，影响其风味和营养价值。因此，不宜在高温烹调过程中使用麻油，如煎、炸等。
2. 乳制品：麻油与乳制品搭配容易引起消化不良或腹泻等不适症状。
3. 高脂肪食物：麻油本身含有较高的脂肪含量，若与高脂肪食物一同食用，可能对消化系统产生负担，增加胃肠道负担，容易引起消化不良。
4. 辛辣食物：麻油本身具有特殊的香气和辣味，如果与辛辣食物一起食用，可能会增加食物的辛辣感以及对胃肠道的刺激，引起不适感。
所以，一般建议麻油作为调味料使用，搭配清淡的食材或低温烹调煮食，以保证其营养和风味的最佳表现。