黑枸杞是什么植物

黑枸杞是一种植物，科学名称为Lycium ruthenicum。它是杞柳科枸杞属的植物，主要分布在中国西北地区。黑枸杞是一种耐寒的低矮灌木，常生长在干燥的沙漠地区或高原草原上。它的果实呈圆形，大小与葡萄相似，皮色为深紫色或暗红色。黑枸杞富含多种营养物质，比如多种维生素、矿物质、氨基酸和多酚类化合物等，有很高的药用价值和保健功效，因此被广泛用于中医药学和食品保健品领域。