什么不能和大米一起熬粥

有一些食材不适合与大米一起熬粥，如下:

1. 嘎嘣脆的食材：如坚果类（例如花生、杏仁、核桃等）或炸鸡皮等，这些食材容易破坏粥的口感，使粥变得杂乱。

2. 强烈辛辣的调料：如辣椒粉、花椒、辣酱等，斟入大米粥中，会使粥变得过于辣味。

3. 臭味较大的食材：例如臭豆腐、臭小鱼等，这些食材的气味比较浓烈，会影响到粥的口感和风味。

4. 酸味较重的食材：如柠檬、醋、酸豆等，酸味会对米粒的煮熟和粥的质地产生影响，使粥变得稀薄。

总之，选择和大米一起熬粥时，最好选择口味相近或相容的食材，以保持粥的原汁原味。