西红柿不能配什么菜一起炒

西红柿不能与豆腐一起炒，因为豆腐含有大量钙质，而西红柿中的酸性物质容易与豆腐中的钙结合，形成不易消化的沉淀物，对消化系统不利。此外，西红柿也不宜与柠檬一起炒，因为柠檬中的维生素C会破坏西红柿中的维生素C，影响营养价值。