炒海参不能和什么一起吃

海参不宜与以下食物一起食用：

1. 鱼：鱼与海参同食容易引起腹胀和消化不良。

2. 豆制品：豆制品中含有较多的大豆异黄酮，与海参中的维生素B族相互作用，可能会导致维生素B族的破坏。

3. 某些海鲜类：如虾、蟹等，与海参同食可能会导致腹泻或呕吐等不适症状。

4. 某些药物：海参中的活性物质容易与一些药物发生相互作用，可能会影响药效，因此在服用某些药物期间，不宜与海参一起食用。

最好根据个人体质和情况酌情选择是否与海参一起食用，如果有任何不适症状或疑虑，最好请专业人士咨询。