火锅能不能加蛤蜊一起煮

火锅可以加蛤蜊一起煮。蛤蜊是一种海鲜食材，在火锅中加入蛤蜊可以增添口感和味道。在烹饪过程中，蛤蜊会在高温下迅速开口，释放出鲜美的汤汁，与其他食材一起煮可以提升火锅的美味。不过需要注意的是，在选择蛤蜊时要确保新鲜，并在煮熟后及时食用，以保证食品安全。