哪种坚果营养价值最高

据研究，若仅考虑坚果的营养价值最高，则腰果是一种很好的选择。腰果富含蛋白质、健康脂肪、维生素B、矿物质（如铜、镁和锌）以及纤维。此外，腰果还含有丰富的抗氧化剂，如维生素E和类黄酮，对减少心脏病和某些癌症的风险有益处。