大闸蟹什么季节最旺季

大闸蟹的最旺季通常在秋季，从9月份开始到11月份左右。这是因为在秋季水温适宜，大闸蟹的生长速度加快，肉质也更加鲜美。此外，秋季也是大闸蟹进行繁殖的季节，雌性大闸蟹产卵数量较多，因此也更容易捕捞到大闸蟹。