银耳泡一晚上可以吗

银耳泡一夜是可以的，泡一夜可以使银耳更加柔软和易于煮熟，也能增加其吸水能力。泡发时间越长，银耳的口感越好。通常，将银耳用水浸泡6-8小时，然后再煮熟即可食用。