白果的正确吃法与功效

白果是一种常见的坚果类食物，具有丰富的营养价值和多种功效。下面是白果的正确吃法和功效：

1. 生吃：白果可直接生吃，口感鲜美，营养丰富。每日适量食用可增加身体的营养摄入。

2. 煮熟：白果也可以煮熟后食用。将白果放入开水中煮熟，可以增加其口感的柔软度和香味。

3. 研磨成粉：将煮熟的白果研磨成粉末，可以作为面粉的替代品，制作面包、糕点等食物。

白果的功效主要包括：

1. 润肺止咳：白果具有润肺止咳的作用，对于有咳嗽、咯痰等呼吸系统问题的人群有一定的缓解效果。

2. 美容养颜：白果中富含的维生素E和多种抗氧化物质能够抑制自由基的产生，有助于延缓皮肤衰老，保持肌肤的弹性和光滑。

3. 补气养血：白果富含多种氨基酸和矿物质，有助于补充身体所需的营养物质，增加体力和提高免疫力。

4. 改善睡眠：白果中的微量元素锌和镁有助于调节神经系统功能，有助于改善睡眠质量，对于失眠、多梦等问题有一定的缓解作用。

需要注意的是，白果虽然营养丰富，但是也含有一定的热量和脂肪。所以，在食用过程中要适量，避免过量摄入导致身体不适或肥胖。