吃什么菜能减肥

减肥时，可以选择以下低热量、低脂肪、高纤维的蔬菜来作为主食：

1. 茄子：茄子富含纤维，可以增加饱腹感，同时低热量。
2. 菠菜：菠菜是一种低热量的蔬菜，富含维生素和矿物质，可以帮助清除体内废物和毒素。
3. 芹菜：芹菜富含维生素C和纤维，具有利尿和消除水肿的功效。
4. 黄瓜：黄瓜是低热量、高水分、富含纤维的蔬菜，可以提供饱腹感，并且具有利尿的作用。
5. 西兰花：西兰花富含纤维和维生素C，可以提高新陈代谢，有助于减肥。
6. 山药：山药是一种低热量、高纤维的食物，可以增加饱腹感，并且有助于调节血糖和血脂。
7. 蘑菇：蘑菇富含膳食纤维和维生素，可以增加饱腹感，并且有助于降低胆固醇。

此外，需要注意的是，减肥不仅仅依靠单一的食物，还需要结合合理的饮食搭配和适量的运动。另外，个体差异较大，请在减肥过程中咨询专业人士的建议。