百香果的营养价值与食用功效

百香果，也称为西番莲果，是一种热带水果，其营养价值和食用功效如下：

1. 富含维生素C：百香果是维生素C的良好来源，每100克百香果果肉中含有大约36毫克的维生素C，具有增强免疫系统、促进胶原蛋白合成和抗氧化的作用。

2. 含有丰富的膳食纤维：百香果含有较高的膳食纤维，对促进消化系统的健康非常重要。膳食纤维有助于消化食物、预防便秘和维持肠道健康。

3. 高含量的抗氧化物质：百香果含有丰富的抗氧化物质，如花青素和类黄酮等。这些抗氧化物质有助于对抗自由基，减少氧化应激损伤，保护细胞免受损害。

4. 丰富的矿物质：百香果含有多种矿物质，如钾、镁和铁等。这些矿物质对身体的正常功能，如肌肉收缩、神经传导和血液生成等都至关重要。

5. 低糖低卡路里：百香果的糖分含量相对较低，每100克果肉中只含有大约11克的糖分。此外，百香果也是低卡路里的水果，适合控制体重和减少糖的摄入。

6. 提供身体水分：百香果的果肉质地多汁，含有大量的水分，有助于补充身体所需的水分和保持水平平衡。

综上所述，百香果的营养价值丰富，对身体健康有多方面的益处，包括增强免疫力、促进消化和维持心血管健康等。此外，它的低糖低卡特性也使百香果成为一种适合健康饮食的选择。