排骨炖山药和什么能搭配

排骨炖山药可以搭配以下食材：
1. 姜片：加入姜片可以去腥提香，增添一种清爽的味道。
2. 枸杞：枸杞具有滋补肝肾、明目养颜的功效，与排骨和山药搭配可以提升营养价值。
3. 黄豆：富含蛋白质和纤维，可以增加口感和营养。
4. 红枣：红枣具有滋阴补血、养心安神的作用，与排骨和山药一起炖煮可以提升口感和味道。
5. 干贝：干贝具有鲜美的口感和味道，与排骨和山药搭配可以增加层次感。
6. 红薯：红薯富含维生素和膳食纤维，可以增加汤的厚度和口感。

需要注意的是，搭配食材时要注重搭配的味道和口感，确保每种食材的特点都能够得到发挥。