大蒜发芽了能不能吃

|2024-01-21 14:30:05|浏览:79

大蒜发芽后仍然可以食用,但发芽的部分可能有较苦的味道。如果发芽的部分较长或出现了褐色斑点,可以将其切除后再食用,以避免影响口感和食用安全。此外,发芽的大蒜可能含有更多的抗氧化剂,具有更强的抗氧化和抗炎作用。

一臣
01-21 14:30优质作者
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