冰糖炖雪梨怎么做

冰糖炖雪梨是一道传统的汤品，制作简单，味道香甜可口。下面是制作冰糖炖雪梨的步骤：

材料：
- 2个雪梨
- 适量冰糖
- 适量水

步骤：
1. 将雪梨洗净，去皮去核，切成块状备用。
2. 在一个炖盅或者煲中，放入适量的水，大约可以盖过雪梨块。
3. 加入适量的冰糖，根据个人喜好调整甜度。
4. 将炖盅或者煲放在火上，用中小火煮沸，然后转小火慢慢炖煮。
5. 炖煮大约30分钟，直到雪梨变软烂。
6. 炖煮完成后，可以根据个人口味加入一些枸杞或者红枣增加香甜味道。
7. 将炖好的冰糖炖雪梨盛入碗中即可享用。

冰糖炖雪梨可以热食或者冷食，不仅味道好吃，还有清热润肺、润喉止咳的功效，尤其适合秋冬季节食用。