虾尾的家常做法

|2024-01-20 20:08:55|浏览:82

虾尾的家常做法有很多种,以下是一种简单易学的做法:

材料:
- 鲜虾尾:500克
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 白胡椒粉:适量
- 葱花:适量
- 食用油:适量

步骤:
1. 将鲜虾尾洗净,去掉虾线,沥干水分。
2. 在虾尾中加入适量的料酒和盐,搅拌均匀,腌制10分钟。
3. 取一小碗,将切成片状的生姜和大蒜放入碗中,加入适量的生抽、老抽和白胡椒粉,搅拌均匀,制作调味汁备用。
4. 热锅加入适量的食用油,待油热至7-8成热时,放入已腌制好的虾尾,快速煎炸至两面呈金黄色。
5. 将煎好的虾尾捞出,控去多余的油份。
6. 锅中加入适量的食用油,放入调味汁翻炒均匀。
7. 将炒好的调味汁浇在煎好的虾尾上,撒上葱花即可。

这样制作出来的虾尾香脆可口,入味鲜美,非常适合作为家常菜。可以搭配米饭或面食食用。

meiyan
01-20 20:08优质作者
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