原|2024-01-19 13:56:49|浏览:94
制作盐蛋的简单方法如下：
1. 准备所需材料：鸡蛋、盐、水。
2. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，使水超过鸡蛋。
3. 放入适量的盐，一般每升水加入50克左右的盐。
4. 开火，将水煮沸。
5. 煮沸后，继续煮10-12分钟，使鸡蛋煮熟。
6. 关火后，将锅中的热水倒掉。
7. 用冷水彻底冷却鸡蛋。
8. 用勺子轻轻敲击鸡蛋表面，打开小裂口。
9. 将鸡蛋放入保鲜盒或罐子中，倒入足够的盐水，完全浸泡鸡蛋。
10. 盖上盖子，放入冰箱中腌制6-8小时，让鸡蛋充分入味。
11. 取出后，用清水洗净鸡蛋表面的盐。
12. 剥去蛋壳，即可食用。
制作盐蛋的时间可以根据个人口味调整。腌制时间越长，盐蛋的味道会更浓郁。