西米露甜品怎么做

西米露是一道常见的甜品，下面是一种简单的制作方法：

材料：
- 50克西米
- 500毫升水
- 50克糖
- 适量椰浆
- 水果丁（如芒果、草莓等）

步骤：
1. 将西米用水浸泡30分钟至1小时，待西米变软后捞出备用。
2. 锅中加入500毫升水，煮沸。
3. 加入刚才浸泡过的西米，用中小火慢慢煮熟，约需15-20分钟。期间需不时搅拌以防粘底。
4. 当西米变透明时，加入糖搅拌均匀，继续煮2-3分钟至糖完全融化。
5. 关火，将西米露倒入碗中，待其完全冷却。
6. 冷却后，加入适量的椰浆调味，搅拌均匀。
7. 最后，可以加入一些水果丁作为装饰和口感提升。

西米露甜品做法简单，口感清凉可口，适合夏天食用。可以根据个人喜好，加入其他配料如红豆、椰肉等。