排骨汤需要炖多长时间

炖排骨汤的时间可以根据个人口味和喜好来定，一般而言炖2到3小时即可。如果喜欢汤汁浓郁，可以炖更长的时间，最好炖至肉骨分离，口感更好。有些人也喜欢使用慢炖锅来炖制排骨汤，这样可以更方便地控制炖煮时间。