河蟹蒸多久能熟

河蟹是一种海鲜，一般情况下，需要将河蟹清洗干净后，放入蒸锅中蒸煮。蒸河蟹的时间取决于河蟹的大小和个体数量。一般来说，中等大小的河蟹需要蒸煮10-15分钟左右，大型河蟹可能需要更长的时间，大约15-20分钟。蒸煮时间过长会导致河蟹肉变硬，时间过短则可能导致河蟹肉未完全熟透。最好根据河蟹的大小和个体数量进行调整，以确保河蟹完全熟透。