面剂子是什么意思

面剂子是指用来制作面食的面粉和水混合搓揉成的面团。在中国传统的面点制作过程中，面剂子是基础材料，经过发酵、擀皮等工序，可以制作出各种形状的面食，如饺子、馄饨、面条等。