水笕是什么意思

水笕是一种植物，属于多年生草本植物。它的学名为Houttuynia cordata，又称为蒲公英。水笕叶片呈心形，叶色鲜绿，有深浅两种色调，叶面有簇生的白点，故又称为鱼腥草。水笕具有很高的草药价值，被广泛用于中医药中，具有清热解毒、消炎利尿、活血化瘀等功效。在菜肴中，水笕也常被用作食材，可以制作成凉拌菜或者炒菜等。