扇贝煮多长时间

扇贝通常需要煮约2到4分钟。过长时间煮熟会导致扇贝过熟变硬，影响口感。因此，最好在观察到扇贝壳完全打开后再多煮1-2分钟，确保扇贝完全熟透。煮熟的扇贝应该肉质嫩滑，容易拆分。